Categoria

GOURMANDERIE

GOURMANDERIE

Salam de Biscuiți Aromat și Ciocolatos

Salam-de-Biscuiti

Un salam de biscuiți este întotdeauna bine-venit, cel puțin la noi în casă. Și cu cât mai mult, cu atât mai bine! De-a lungul timpului mi-am adaptat propria rețetă de salam de biscuiți și pot spune că este foarte apreciată. Am ales să adaug si puțină ciocolată în compoziție și o să vedeți că ajută foarte mult la obținerea unei texturi ferme dar cremoase. Puteți folosi orice fel de biscuiți, dar cu cât sunt mai fragezi, cu atât mai mari…

Continuare

GOURMANDERIE

Găluște de Aur (Arany Galushka) – Rețete ca la Bunica

Gakuste-de-Aur-ca-la-Bunica

Nu stiu voi cum sunteți, dar pe mine rețeta de găluște de aur (Arany Galushka), o rețetă de desert autentică, mă duce cu gândul la copilărie. Dimineți de aur cu soare în plete, genunchi juliți, mere prăfuite și mult zâmbet; și inevitabil, undeva pe un scăunel sub bolta de vie, bunica trebăluind la ceva. Aceasta a fost imaginea vie trezită de acest minunat dar simplu “dulce”, cu toate că nu s-a înfiripat din amintirile proprie-mi copilării. Jumătatea mea mai bună a venit…

Continuare